IL SUD EST DELLA SICILIA: CATANIA, SIRACUSA, NOTO E MODICA.

POSTI FANTASTICI, DOVE MANGIANDO SI VIAGGIA IN SECOLI DI STORIA ED INFLUENZE CULTURALI.

Sicilia 2019

ENGLISH VERSION WILL FOLLOW

 

CATANIA

A Catania noi ci andiamo per tuffarci in un mare di pesce fresco e perdersi nella giungla delle urla dei venditori. La ”Pescheria”, il mercato del pesce, proprio di fronte al duomo, è uno spettacolo unico al mondo, tra pesci, crostacei e molluschi mediterranei freschissimi di ogni tipo. Intorno al mercato potete degustare pesce fritto da Scirocco ed ovviamente troverete diversi ristoranti di pesce.

HOME

https://goo.gl/maps/jKGFtXNbpmwyBN6c7

Per la colazione, visitate la pasticceria ”Savia”: la granita di pistacchi è memorabile ed il caffè buonissimo.

http://www.savia.it/

Alla sera, accomadatevi per strada per della dolcissima carne di cavallo alla brace alla ”Macelleria Leone”: tutto come una volta, senza fronzoli, un’esperienza assai rara al giorno d’oggi.

https://www.tripadvisor.it/Restaurant_Review-g187888-d4754634-Reviews-Macelleria_Leone-Catania_Province_of_Catania_Sicily.html

https://goo.gl/maps/gP62HWhoddf256bG8

SIRACUSA

Perdetevi nel labirinto dell’Ortigia e della Giudecca, tra latte di mandorla al caffè, brioches col tuppo, biscotti di mandorla e calici di Donnafugata.

Per una sana mangiata di pesce, andate verfso il tempio di Apollo a ”Divino Mare”, tutto freschissimo (la sezione crudo è davvero interessante).

http://www.divinomare.it/

Proprio accanto a ”Divino Mare”, per chi non mangia glutine o latticini, c’è un progetto simpatico chiamato ”Arancini Gluten Free”, che propone varie versioni di arancino

https://www.arancinaglutenfree.com/#!/home

Camminando una ventina di metri su via Trento, ecco il paradiso: ”Salumeria spizzicheria F.lli Cassia: un’orgia di suino, pecorini, sott’oli e ogni ben di Dio. Potete comprare del prosciutto o del formaggio, un pezzo di pane e mangiare fuori su una panca. La mortadella è stata indimenticabile, si squagliava in bocca ed il suo dolce grasso si calava in gola senza neanche bisogno di masticare .

https://www.facebook.com/Salumeria-spizzicheria-ortigia-436518933169311

NOTO

La citta’ d’oro, senza dubbio, chiamata cosi” per il colore preso dalla roccia calcarea delle chiese scaldata dal sole. Ma l’oro che siamo venuti a cercare noi è ghiacciato. Granita di mandorle, di limone, di gelsi, di pistacchi. Ed ancora il sorbetto di mandorle di Noto, accompagnato da una brioche calda. Una cassatina di ricotta ovina, un bianco ed irriverente seno immacolato, con tanto di capezzolo a ciliegina candita. I cannoli stesi a mano, semplici come vuole tradizione, senza cioccolato o frutta candita. I biscotti di mandorle ed il caffè macchiato al latte di mandorla, ancora mi emoziona sentirne il sapore in bocca. Tutto questo ed altro ancora è il ”Caffè Sicilia”, che da solo vale un viaggio.

http://www.caffesicilia.it/

Un gelato che mai avevo assagiato cosi buono e sincero, è il sorbetto cioccolato ed arancio del ”Caffè Costanzo”, un’altro storico caffè e pasticceria di Noto, dove abbiamo divorato colazioni eccellenti.

Per una cena in un ottimo ristorante un po in disparte dall’affollatissima di turisti via centrale, fate un salto al ”Cantuccio”, cucina Siciliana, tutto fatto in casa, decoro fantastico, servizio cordialissimo e professionale.

https://www.facebook.com/ilcantuccionoto/

MODICA

Qui ci si va per il cioccolato, lo so, ma prima di un overdose di endorfine all”Antica cioccolateria Bonajuto

Homepage

passate per un orgia di fritto da ”Niria Fritt Food”: arancini, panelle di ceci, pizza fritta, chips fresche e molto altro ancora. Tutto preparato sotto i vostri occhi.

https://www.facebook.com/niriafrittfood/

Per digerire, non perdetevi un cremolato al pistacchio al ”Caffè Adamo”, Gelati e granite eccezionali.

https://www.facebook.com/caffeadamo/

 

SOUTH EAST OF SICILY: CATANIA, SIRACUSA, NOTO E MODICA

AMAZING PLACES, WHERE TRAVELING THROUGH CENTURIES OF HISTORY AND CULTURAL INFLUENCIES, WHILE EATING

SICILY 2019

CATANIA

You go to Catania for dive in an ocean of fresh fish and loose yourself in a jungle of screaming fish vendors. La ”Pescheria”, the fish market, just beside the ”Duomo”, it’s an unique place in the world, with every kind of mediterranean fish, very fresh shellfish and clams. Just on the balcony upside the market, you can bite a ”cartoccio” of traditional deep fry fish at ”Scirocco”( try Sarde Beccafico) and obviously there’s several fish restaurant around.

HOME

https://goo.gl/maps/jKGFtXNbpmwyBN6c7

For breakfast, visit ”Savia” pastry and cafè: pistacchio granita is unforgettable and the coffee really good.

http://www.savia.it/

Supper time, seat down on the street for a very sweet meat horse barbecue at ”Macelleria Leone”: old school street food here, no frills, a very rare experience nowdays.

https://www.tripadvisor.it/Restaurant_Review-g187888-d4754634-Reviews-Macelleria_Leone-Catania_Province_of_Catania_Sicily.html

https://goo.gl/maps/gP62HWhoddf256bG8

SIRACUSA

Loose yourself in the ”Ortigia” and ”Giudecca” labyrint, among alamond milk macchiato, sicilian brioches, almond buiscits and Donnafugata red wine.

For a  fish supper, go down to Apollo temple at ”Divino Mare”, everything really fresh (Raw section is really nice).

http://www.divinomare.it/

Right next door from ”Divino Mare”, for gluten free or lactose intolerant people, there’s a nice shop called ”Arancini gluten free”, offering of course several options of arancini.

https://www.arancinaglutenfree.com/#!/home

Walking down twenty meters on Trento street, the paradise: ”Salumeria Spizzicheria F.lli Cassia”. A pork orgy, sheep cheeses, vegetables in oil and all kind of local gastronomic treasure. You can buy some ham or cheese, a piece of bread and eat outside on a bench. Mortadella was unforgettable, melting greasily in your mouth, no need to chew.

https://www.facebook.com/Salumeria-spizzicheria-ortigia-436518933169311

NOTO

Called Gold city, for the particular color the sun give to the stones the churches are made of. But the gold we are looking for, it’s freezing one. Almond granita, local lemon one, gelsi (red berry) and pistachio. And Noto almond sorbetto with a warm sicilian brioche. A small sheep ricotta cassata, a white and irreverent breast with a candied cherry nipple. The hand rolled cannoli, simpes as tradition want, no chocolate or candied fruits. Almond buiscuits and almond milk macchiato espresso, i still get chills feeling the taste in the mouth. This and much more is ”Caffè Sicilia”, something you cannot really miss if you travel in Sicily.

http://www.caffesicilia.it/

A very special ice cream flavour that i never taste so good, is chocolate and orange sorbetto at ”Caffè Costanzo”, another hystoric Noto’s coffee and pastry shop, where we ate unforgettable breakfasts.

https://www.facebook.com/pages/category/Bar/Caff%C3%A8-Costanzo-122047967935134/

For a nice supper aside from very touristic main street, go to ”Il Cantuccio”, sicilian cuisine, everithing homemade, amzing spot, nice and professional service.

https://www.facebook.com/ilcantuccionoto/

MODICA

You go to Modica for chocolate iI know, but before an endorphins overdose at ”Antica Cioccolateria Bonajuto”

Homepage

pass by ”Niria Fritt Food” for a deep fry orgy: arancini, cheakpeas panelle, fried pizza, fresh fries and much more. Everything made in an open kitchen.

https://www.facebook.com/niriafrittfood/

For digestion after greasy paradise, do not miss a pistachio cremolato at ”Caffè Adamo”. Wonderful ice creams and granite here.

https://www.facebook.com/caffeadamo/

 

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