THERE’S NO SUCH THING AS BOREDOM. FIND OUT THE (NON)SECRET TO TAKE BACK YOUR LIFE. NOW. Tales of travels, good food, love and friendship.

LA NOIA NON ESISTE. SCOPRITE IL NON-SEGRETO PER RIPRENDERVI LA VOSTRA VITA. ORA.

Storie di viaggi, di buon cibo, di  amori e  di amicizie.

(versione italiana di seguito)

But what if I told you that we don’t do anything special? If I were to clarify from the very introduction to this blog that we’re no different than you, let alone better (except very handsome, no doubt of that) – would you go on reading? Of course (because this blog’s only readers will be our relatives and close friends)

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As for the others, we’ll pretend that these webpages narrate the epic deeds of a dynasty of Ancient Roman heroes – the Carbonis, in fact.

Sailed from Rome in 2006 with barely more than change in their pockets, the founders of the gens in question, Claudia e Publio (speak of Roman names!), landed on Gallic territory, and precisely in Antibes. In thirteen years, they planted their flag in Cannes, Nice, Oliveto in Sabina (Italy), Athlone (Ireland), Moncton (Canada) and Montréal, not to mention dozens of other incredible places visited along the way.

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In time, the dynasty has grown more numerous (never did they let a TV in their houses), eventually reaching today’s count of five members. The three new, marvellous universes that came to this world, were soon weaned off of a sedentary life and initiated to a life of nomadism. Putting down roots was not in their karma.DSC_5903

In 2007 the first Carboni restaurant was opened, an Italian trattoria immersed in Nice’s labyrinthic old city-center. But each time a place loses the exciting glow of novelty and adventure, a restaurant is closed: time to pack up and go elsewhere, towards the unknown.

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Now, in 2018, we are at our third restaurant, and the journey continues.

We will narrate the story of our wanderings across the globe, beginning a good many years ago, and including the stories of countless amazing humans we met since we first left. We will tell you the story of how normal people, without money, can turn the fear and anxiety of a broken routine into fuel for life itself. You, too, if you want, can do away with your routine, whichever your situation is: stop coming up with excuses and tap into your fear as into a regenerating well.

Because life is a bite.

(Translation by Sir Matteo Ciambella, Team Carboni (matteociambella@live.it)

E se vi dicessi che noi non facciamo nulla di speciale? Se nella presentazione di questo blog mettessi subito in chiaro che non siamo persone diverse da voi, o migliori (molto belli, questo si), voi continuereste a leggere? Certo (perché le uniche persone che leggeranno questo blog saranno i nostri parenti e amici stretti).

Per gli altri, faremo finta che queste pagine elettroniche narrino le gesta epiche di una stirpe di eroi latini, i Carboni appunto.

Salpati da Roma nel 2006 con qualche spicciolo in tasca, i fondatori della gens in questione, Claudia e Publio (che nomi romani!!), approdano nella Gallia Cisalpina, ad Antibes. In tredici anni pianteranno il loro vessillo coloniale a Cannes, Nizza, Oliveto in Sabina (Italia), Athlone (Irlanda), Moncton (Canada) e Montreal, oltre a visitare decine di fantastici luoghi.

Nel tempo, i fondatori si moltiplicarono (mai ebbero televisioni nelle loro case), fino a raggiungere la quota di cinque elementi. I tre meravigliosi e nuovi universi messi al mondo, furono ben presto svezzati all’arte del nomadismo. Mettere radici non era nel loro karma. Nel 2007 fu aperto il primo Carboni, una trattoria italiana immersa nella cunicolare parte vecchia della citta’ di Nizza.

Ogni volta che un luogo perde la sua eccitante patina di novita’ ed avventura, un ristorante viene chiuso, si impacchetta tutto e via, verso l’incognito.

Ora, nel 2018, siamo al terzo ristorante, ed il viaggio prosegue.

Racconteremo qui le storie di questi viaggi, risalendo a molti anni fa, raccontando le storie di tante meravigliose creature incontrate da allora fino ad oggi. Vi racconteremo come persone normali, senza soldi, tramutano a loro piacimento le paure e le ansie di una routine spezzata, in carburante per la vita. Voi tutti potete sfanculare la routine, in qualsiasi situazione vi troviate: smettete di creare scuse e attingete alla vostra paura come in un pozzo di energia.

Perche’ la vita è un mozzico.

4 thoughts on “THERE’S NO SUCH THING AS BOREDOM. FIND OUT THE (NON)SECRET TO TAKE BACK YOUR LIFE. NOW. Tales of travels, good food, love and friendship.

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